Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Uvod

Pročitajte zvanični opis

Од награђивани кулинарски легенда долази Дукас Образовање, Водећа глобална организација професионалних и пре професионалних кулинарске и пецива уметности школама, где страст и посвећеност уметности гостопримства наглашавају богату историју изузетних стандарда фалсификованих кроз деценије праксе и искуства.


Основан 1999., Дукас Образовање поставља највише стандарде кулинарски и пецива индустрије са својим свеобухватним Хандсон образовне програме који наглашавају практичну наставу технике са прецизност, иновација и ригорозни скиллсбасед методологија.


"Увек сам настојао да пренесем своје визије кулинарских и пецива уметности. Делим знање свим људима који желе да ојачају своје вештине са једним мотом на уму: изврсности у пракси "Алаин Дуцассе.

Екцелленце у пракси


Два кампуса су сада успостављена у Француској: Центар де форматион д'Алаин Дуцассе (ЦФАД), специјализована за кулинарским вештинама и пецива за ресторан и Ецоле Натионале Супериеуре де Посластичарница (ЕНСП), који је већ више од тридесет година, референтна школа, У Француској и иностранству, за француски пецива, пекара, чоколаде, кондиторских производа и сладолед професионалаца.


Наши пециво програми нуде на Ецоле Натионале Супериеуре де Патиссерие:

  • Дипломирани француско пециво уметности
  • Френцх Пастри Уметност
  • Француски Чоколада & Посластичарница Уметност
  • Френцх Бакери Уметност
  • Француско пециво кампус: Винтер & Суммер Сессионс
Ецоле Натионале Супериеуре де Патиссерие Цхатеау де Монтбарниер
Ova škola nudi programe:
  • енглески језик

Pogledati Diplomas » Pogledati Certificates » Pregledajte kurseve »

Programi

Ova škola takođe nudi:

Kursevi

Француски пекарска уметности

Студије на универзитету / кампус Redovne studije 1 - 2 месеци May 2017 Француска Yssingeaux

Интензивна 2-месечни програм да науче све основне технике и тајне традиционалног француског хлеба и виенноисериес. [+]

Да ли сте одувек волео печење и запитао се да ли је то каријера мења тражите? Дукас Образовање вам даје прилику да интензиван 2-мјесечни програм да науче све основне технике и тајне традиционални француски хлеб и виенноисериес. КЛАСА ТИП: Практичне обуке у пецива лабораторијама и примењује теорију МОДУЛИ: tradicionalni хлеб Регионални хлеб aromatični хлеб Виенноисериес Мала хлеб за гурмане ресторана тартс Торте Снацкинг и угоститељство гарнисхед виенноисериес Регионални бриоцхес Производња природног киселог теста Курсеви француског језика hrana наука Примењена технологија ТРАЈАЊЕ: 2 месеца: 1-месец интензивне практичне обуке и 1 месеци опциони стажирање [-]

Француски Чоколада & Посластичарница Уметност

Студије на универзитету / кампус Redovne studije 7 месеци April 2018 Француска Yssingeaux

Интензивни 7-месечни програм да науче све основне и разрадити технике и чоколада уметности. [+]

Да ли сте одувек волео израду и чоколада и запитао се да ли је то каријера мења тражите? Дукас Образовање вам даје прилику да се интензивни 7-мјесечни програм да науче све основне и разрађене технике И чоколада Уметност. КЛАСА ТИП Практичне обуке у пецива лабораторијама и примењује теорију МОДУЛИ Основи посластичарница упсцале посластичарница мастеринг чоколада Цхоцолате бомбоне Иницирање на посао шећера Пецива и чоколаде засноване Ентреметс Курсеви француског језика hrana наука Примењена технологија ТРАЈАЊЕ 7 месеци: 5 месеци интензивне практичне обуке + 2 месеца обавезно стажирање [-]

Certificate

Француски пецива Цампус - зимске и летње сесије

Студије на универзитету / кампус Redovne studije 3 месеци June 2017 Француска Yssingeaux

Да ли сте одувек желели да науче тајне француско пециво? Дукас Образовање вам даје прилику да интензиван 3-мјесечни програм да науче све основне технике француско пециво уметности. [+]

Да ли сте одувек желели да науче тајне француско пециво? Дукас Образовање вам даје прилику да интензиван 3-мјесечни програм да сазнају све основне технике Френцх Пастри Уметност. КЛАСА ТИП Практичне обуке у пецива лабораторијама и примењује теорију МОДУЛИ Француски пециво Основе Модерн ентреметс Чоколада и кондиторски производи individualni колачи пекара платед посластице Петитс четворке и слане торте Курсеви француског језика hrana наука Примењена технологија упутство за прву помоћ ТРАЈАЊЕ 3 месеца: 2-месеца интензивне практичне обуке + 1 месец опционо пракса [-]

Diploma

Френцх Пастри Уметност

Студије на универзитету / кампус Redovne studije 7 месеци November 2017 Француска Yssingeaux

Да ли сте одувек волео израду колача и запитао се да ли је ово промена каријера коју тражите? Дукас Образовање вам даје прилику да се интензивни 7-мјесечни програм да науче све основне и разрадити технике француско пециво уметности. [+]

Да ли сте одувек волео израду колача и запитао се да ли је ово промена каријера коју тражите? Дукас Образовање вам даје прилику да се интензивни 7-мјесечни програм да науче све основне и разрађене технике Френцх Пастри Уметност. КЛАСА ТИП Практичне обуке у пецива лабораторијама и примењује теорију МОДУЛИ Основни теста и Баттерс Цлассиц & модерн ентреметс Модерн платед десерти Сладолед и Сорбетс Модерн појединачни колачи Кондиторски производи и чоколадне бомбоне Чоколада монтажа Цлассиц & модерн курве Свеже петитс четворке, слатко и слано свадбене торте Хлеб и виенноисериес Курсеви француског језика науци о храни Примењена технологија Прва помоћ упутство ТРАЈАЊЕ 7 месеци: 5 месеци интензивне практичне обуке + 2 месеца обавезно стажирање [-]

Kontaktirajte
Poštanska adresa
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie,
Château de Montbarnier,
Allée de Montbarnier

Yssingeaux, 43200 FR
Adresa
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie,
Château de Montbarnier,
Allée de Montbarnier

Yssingeaux, 43200 FR