Ashburton Chefs Academy

Uvod

Pročitajte zvanični opis

Када бирате кулинарства курс бити сигурни да изаберете најбољу школу кулинарства вашег тренинга. Асхбуртон Кувари академија има репутацију инспиративне кулинарству курсева, одличне Цхеф тутора, врхунских састојака и запањујуће локацији. Зато смо номиновани као "Повареннаа Сцхоол оф тхе Иеар" у прехрамбеној и Травел Магазине Реадер награде за последње 3 године.

АЦС2

Евиденција о УСПЕХА

Ми смо били успешно води кулинарству курсеви 7 дана у недељи, 350 дана годишње за последњих 10 година, и оценио као један од најуспешнијих кулинарству школа у земљи. Поздрављамо преко 5000 студената са нашег кулинарства школе годишње.

Ми смо били препознали са следећим наградама:

  • Храна и Травел Магазине - Добитник Повареннаа Сцхоол оф тхе Иеар 2013
  • Мали бизнис године - Виннер Фјорд Бусинесс Авардс 2013
  • Избор Награда за најбољу Кулинариа Школа британских кулинарству Школски награде -Људи Аватар 2013
  • Британски Кулинариа школа Награде -Виннер Најбоља енглески Кулинариа Школа 2012
  • Британски Кулинариа школа Награде -Виннер Најбоља Велики Кулинариа Школа 2012
  • Храна и Травел Магазине - Добитник Повареннаа Сцхоол оф тхе иеар 2012

Важније је повратна наших ученика. Студенти су позвани да оцените наш учинак на крају сваког курса су Таке - више од 3 година имамо 99% позитивна оцјена задовољства купаца преко 80% ученика рејтинг нам 5 од 5 звезда.

Широк спектар ЦЕКАЈУ курсева

Нудимо више од 40 заказаних кулинарству курсеве из полудневне курсева и викенд пауза на професионалним квалификацијама кулинарских. Ви сте сигурни да сте пронашли курс да се упознају свој ниво вештина и вашу област интересовања. Шта више, јер је наш распоред је објављен и фиксна најмање наредних 6 месеци, можете да планирате своје кулинарству курсева са поверењем.

Флексибилно учење ПУТ ДО ИОУ одело

Направили смо јединствену низ курсева са дефинисаним нивоима знања да вам одговара без обзира на ваше претходно искуство кулинарства. Без обзира да ли сте нови у кулинарству, одушевљени кући кувар или професионални кувар, ви ћете наћи ниво кулинарству и пут обуке који је савршен за вас.

АЦС4

СТРУЧНИ ЦХЕФ тутора

Када изаберете кулинарства школу треба да будете сигурни да сте обука ће добити је на највишем ниову. На Асхбуртон кувара академије, сви наши Цхеф тутора су професионални кувари са великим искуством у угоститељству, радећи као главних кувара у високо оцењених ресторана.

Они раде пуно радно време за кулинарству школу и они су стално развија курсеве на највишем нивоу. Верујемо квалитет обуке коју нуде наши професионални Цхеф тутора је без премца међу школама кулинарству, и то је разлог толико наших студената дођу до нас.

Мала група ВЕЛИЦИНЕ

Наша просечна величина класа је 10 ученика. Наши искусни цхеф тутори знају да нису сви учи истим темпом, или на исти начин, и тако док ћете радити заједно као група и у паровима, ви ћете добити пуно индивидуалну пажњу са својих Цхеф тутора.

Практичне обуке

Ат Тхе Асхбуртон кувара академије верујемо да је најбољи начин да научите да кува јесте стварно кува не гледа. Наши курсеви су осмишљени тако да максимално количину практичне кулинарству ћете обављати током сваког дана. Сви састојци су унапред припремили за вас за почетак сваког дана, пере се је сређено, а кухиња асистент ради на томе да помогне кувара и студенте током дана.

Наши кухиње су дизајнирани да се осећају као близу домаћој кухињи могуће и можете бити сигурни да се било који вештине или рецепте можете научити код нас бити исто тако лако копирају код куће, као у професионалној кухињи.

Одржив, етички, ЛОКАЛНА, ОРГАНСКА

Од првог дана смо посвећени коришћењу најбољег квалитета, етички потиче производе можемо. Квалитет састојака у Девон је изузетан и ми смо срећни да имамо неке фантастичне добављачима у праву на нашем прагу у Асхбуртон.

Наша храна је порастао и потиче локално колико је то могуће да се смањи "храна Милес 'и да подржи домаће произвођаче. Ми инсистирамо на знајући порекло наше хране, и да је одржив и етички произведени. Разлика у квалитету може да се проба у сваком јелу.

Практични ЦООКЕРИ ћете користити

Сви наши курсеви су дизајнирани да буду што приступачни и практични могуће за припрему код куће.

Састојци које користимо су лако потиче од свакодневних добављача, и нећете наћи фокус на ретким или егзотичним састојцима које често потребно више времена да пронађу него да сама рецепт.

За све Оут-оф-тхе-обична "састојака, увек ћемо препоручити још једну алтернативу коју можете лако наћи. Такође смо свесни да буџети хране треба да идемо даље ових дана, и развијамо наше рецепте да буде приступачна и укусно.

ВЕЛИКА место за учење

Студенти нам да уживају топао и пријатељски животне средине на Асхбуртон кувара академије и воле осјећај "власништва" простора они раде и бораве у. Има доста мирне зоне, како унутар тако и изван за паузе током и после курса, и на крају узбудљивом дан у кухињи, живописни град Асхбуртон нуди неке добре пубс, ресторани и продавнице да истражују.

Ova škola nudi programe:
  • енглески језик

Pogledati Sertifikati » Pogledati Diplome »

Programi

Ova škola takođe nudi:

Diploma

Диплома у професионалној посластичарнице

Студије на универзитету / кампус Redovne studije 20 недеља January 2017 Уједињено Краљевство Exeter

Посластичарница захтева владање техником у комбинацији са маштом. Наши интензивни курсеви вештина професионални ће вас научити основне вештине потребне за савременог Пастри Цхеф. [+]

Посластичарница захтева владање техником у комбинацији са маштом. Наши интензивни курсеви вештина професионални ће вас научити основне вештине потребне за савременог Пастри Цхеф. Наш 20 недеље Диплома Стручни Патиссерие току је интензивна, професионални програм ниво дизајниран да вам пружи вештине савременог Пастри Цхеф. Посластичара су увек у потражњи у угоститељству од рада у врхунским ресторанима, стварајући хлеб, пецива и посластица у угоститељском бизнису, или што деликатне чарима класичне посластичарнице. Пецива и печење захтева другачији вештину сет од радио као шеф кухиње де. Пажња посвећена детаљима, прецизност, стрпљење и организације су особине потребне да буде успешан Пастри Цхеф. Овај курс је дизајниран да вас припреми за индустрију и предводи нашу искусних Пастри Цхеф тутора који ће вас научити основне вештине и технике потребне за овладавање ову узбудљиву занат. Док наша Наравно уграде потребно теорија је потребно, можемо максимално износ практичну обуку и већина ваше време ће бити утрошен у кухињи. КО ЈЕ ОВО КУРС ПОГОДАН ЗА? Типични амбиције оних који се овај курс обухвата: покретање каријеру као Пастри Цхеф; рад у Патиссерие; покретање угоститељску делатност; продужење Цхеф вештине; лични развој ЗАШТО ИЗАБРАТИ НАС Стручни школарина од искусних Пастри Цхеф тутора. Индустрија препознао Кондитерскаа квалификације. Смалл цласс-величине. Добри изгледи за каријеру. Квалитет обуке. Посластичарница захтева владање техником у комбинацији са маштом. Наши интензивни курсеви вештина професионални ће вас научити основе вештине потребне за савременог Пастри Цхеф. Садржај предмета Наша диплома Професионалне Патиссерие нуди комплетан спектар тренинга да вам дати вештине да раде као Пастри Цхеф у комерцијалној кухињи, покретање свој Кондитерскаа посао или проширују своје кулинарске вештине. Под вођством нашег стручњака Пастри Цхеф тутори ћете научити основне технике и дисциплине савременог Пастри Цхеф, дипломирао са поверењем и вештине за будући успех. Бићете научио релевантне теорије да разуме у основи науке и технике, а уз то ће имати користи од редовних МастерЦласс демонстрација. Међутим, ово је интензиван, практичан Наравно и ви ћете научити радећи са око 24 часова недељно (поред теорији) који раде у кухињи усавршавању занат. Ви ћете уживати у раду у пријатан, савременом окружењу учења са стручним тутора са богатим искуством који ће Вас инспирисати да постане најбољи кувар можете бити. Вештине које ће научити Печење Наука Хлеб печење Виенноиссерие Торта Израда Цустардс / Сосови Пуслице / Креме / Испуни / Глазуре Класична Пециво Бисквит Израда Петит Фур Соуффле & Фрозен Дессертс Желатин Сет Десерти Гатеаук и Петит Гатеаук Платед Десерти Декоративни Медији Типични Рецепти Кроасан, Бриоцхе, Виенноиссерие, Артисан хлеб. Лиснатог теста, пецива Шу, Слатка пецива, Схортцруст пецива. Геноисе сунђер, Сцонес, Сацхер-Торте. Панна Цотта, Цреме Брулее, чоколадни мус. Карамел сос, Сос Англаисе, цреме Посластичарница Мацароонс, Бисцотти, Пате Сабле, Арнхем Бисцуитс Тарте ау Цитрон Тарте Боурдалоне, Милле Феуилле Чоколада Каљење, Чоколада Цоппеаук Чоколадних куглица, ганацхе, Пате де Воће Ледени Соуффле, Гатеаук, воћа компот, Пралине Сладолед, сорбет, Гранита Француски багет, Столлен, Цаннелес, ражени хлеб, кромпир хлеб. Петит Гатеаук: Лешник Дацкуоисе, Јапанаисе Млеко Чоколада ГЕЛЕЕ, Јацонде, финансијера, Парис-Брест Пинк Грапефруит и босиљак Тарте Чоколада Ассиетте, Сцхезван Ананас, Аппле Милле-феуилле, Царпацицо Ананас, Василије сорбет Шећер центар-комад, Чоколада лајсне, нугат Монтелимаре Маделеинес, Туиле кекс Карамела сладолед, лимун шербет, Пинк Грапефруит гранита, Бренди Александра [-]

професионални кулинарски диплому

Студије на универзитету / кампус Redovne studije 20 недеља Уједињено Краљевство

На Асхбуртон кувара академије наша мисија је да покрене каријере будућих звезда у кулинарски свет. Стручни Кулинарски Диплома је престижна програм обуке дизајниран да покрене своју каријеру као професионални кувар највишег калибра, спремна да испуни захтеве данашњих послодаваца. [+]

На Асхбуртон кувара академије наша мисија је да покрене каријере будућих звезда у кулинарски свет. Стручни Кулинарски Диплома је престижна програм обуке дизајниран да покрене своју каријеру као професионални кувар највишег калибра, спремна да испуни захтеве данашњих послодаваца. Постати Топ Цхеф узима амбицију, посвећеност, страст и вештину. Велика Британија је усред кулинарски ренесансе и послодавци траже квалификоване, стручне и креативне кувара. Упркос овом захтеву тренутно постоји огроман недостатак вештине у индустрији за квалификоване кувара. Ми смо проширити нашу обуку да развију читав спектар способности и квалитета које су потребне да буде модерна шеф кухиње од суштинске способности за кување са управљањем на лидерским способностима и шире. Током овог месеца 6 програма ћемо: Развити своје кулинарске вештине на професионалном нивоу. Припремите за каријеру као главни кувар. Инспире да постане најбољи кувар можете бити. Дипломирања Профессионал Цулинари дипломе вас поставља као озбиљној професионалац, испред конкуренције, поседује не само одличне кулинарске вештине, али и управљачке вештине које послодавци су вапи за. КО ЈЕ ОВО КУРС ПОГОДАН ЗА? Типични амбиције оних који се овај курс обухвата: покретање каријеру као професионални кувар; отварање кафе, паб, бистро или ресторан; покретање угоститељску делатност; лични развој, јаз године Сертификати и квалификације Асхбуртон Кувари Академија Стручни Кулинарски диплома КЦФ Ниво 4 диплома у професионалним Кулинарство ЦИЕХ Ниво 3 Награда за сигурност хране Всет Ниво 1 Фондација Сертификат у Вина Лидерство у кухињи Садржај предмета Студенти ће добити свеобухватан програм обуке који ће развијати квалитете и вештине потребне да постане успешан кувар. Узимамо модеран приступ развоју кувар ради на изградњи читав низ способности и квалитета које захтева данашњих кувара. Наш 'Укупно кувар' тренинг доноси модеран приступ цхеф развој и јединствен је у Асхбуртон кувара академије са фокусом на три области развоја који називамо Хандс, Хеад, срце. РУКЕ Кувар није ништа без мајсторство практичних вештина да се створи велику храну. Ми ћемо вас научити све основне кулинарству вештине потребне за улазак у професионални кухињу са поверењем, спремни да се суоче са сваки изазов. Око 70 дана вашег садржаја курса биће посвећена развоју своје основне вештине кувања и потпуно разумевање основних концепата и вештина кулинарству. Ово ће укључити теорија сесије и ЦХЕФ демонстрације, али углавном ћете радити у кухињи. Реал Ворлд Екпериенце - Крајем вашег наравно, такође ћете доживети притисак и узбуђење кувања за плаћање купце као што припремити и доставити мени а 5-курса дегустацију гостима у Асхбуртон Дининг клуба. Вештине ћете научити Книфе Скиллс Професионалне кухиње вештине Предјело, коктели и Канапеи Месо, живина и игра Риба & Шкољке Квасац Производи, Пекара & пецива Пецива, Десерти & Посластичарница Брашна Јела Террине Јела Акције, сосове и преливи Супе Поврће и салате Вештине презентације Вино и храна Матцхинг Планирање Мени Соус Виде и више ХЕАД Успешна кувар је размишљање кувар, а ми ћемо вас изложити концепата и идеја од самог почетка да ће изградити ваше самопоуздање као кувар. Ми ћемо истражити вредне области као што су: Храна Хигијена ћете узети стандардну 3 дана ЦИЕХ квалификације индустрији за главних кувара бисте били сигурни да су потпуно обучени у овом суштинском области угоститељства. Кухиња Управа То је једна ствар да кува јело, али управљање професионалну кухињу захтева посебне организационе способности. Цостингс. Профитне марже. Ми ћемо вас припремити за ту улогу. Управљање ланцем снабдевања би пронашли најбоље укусе, потребно је да извор велике састојке. Ми ћемо вам показати како да развију портфолио произвођача хране и негују ове односе да вам дају најбоље резултате. Лидерство у кухињи професионални Договорена 3 дневни програм о томе како најбоље да управљају и мотивишу тим у кухињи. Планирање менију ћете научити да се развије кроз меније, узимајући у обзир теме догађаја, стилова стажа, сезонског, буџета и посебних дијете. Вино ћете научити да ценимо и идентификују вино са Всет Фондације у вино, наравно. Алергије на храну и исхрана купац са нетолеранцију хране или исхрани захтева је једнако важан као и било који други. Ми вас научити шта треба да знате да се припреми за и прими низ дијететских захтевима. Вино ћете научити да ценимо и идентификују вино са Всет Фондације у вино, наравно. СРЦЕ Велики кување долази из срца! Студенти који су прихваћени о професионалној Кулинарске дипломе су починили, амбициозни и страствени о храни и кувању. Ми ћемо се фокусирати своју страст да обогати и инспирисати за кување. Инспиративни Гост Предавања Ви ће се састати са неким од најважнијих инспиративним кувара у региону који су стекли репутацију за изврсност у својој одабраној области, заједно са занатлијама, као што су мастер месара и продаваца рибе да вам дају велику дубину вашег знања. Излети и Посете Ви ће се састати са неким од произвођача хране иза састојака ћете радити са и помоћи ћемо подстаћи интерес и разумевање значаја на путу од копна и мора да плочом. Етика и питања и ми ћемо истражити неке од етичких избора да се у угоститељству и данас, а неке од ширих питања заштите животне средине која се тичу свих нас. [-]

Sertifikat

сертификат у професионалном кулинарству

Кампус или Online студије Redovne studije 4 недеља November 2017 Уједињено Краљевство Exeter

Сертификат Професионалне Цоокери је акредитовани 4-недеље кувар основа програм дизајниран да учи Аматеур кувара вештине потребне да кува са професионалним стандардима. На крају курса ћете имати вештине да почне своју каријеру као јуниор кувар у професионалном кухињом, покренути свој угоститељски предузеће, или једноставно уживају у животу вештине свршеним кувара. [+]

Сертификат Професионалне Цоокери је акредитовани 4-недеље кувар основа програм дизајниран да учи Аматеур кувара вештине потребне да кува са професионалним стандардима. На крају курса ћете имати вештине да почне своју каријеру као јуниор кувар у професионалном кухињом, покренути свој угоститељски предузеће, или једноставно уживају у животу вештине свршеним кувара. Током 4 недеље, ово структурирани наравно ће вам дати стручну обуку наших искусних кувара тутора у модерним техникама кулинарству. Овај курс обухвата Левел 2 награду у кулинарске вештине КЦФ квалификација акредитована од стране Савеза туризма и угоститељства. Овај курс нуди преко 30 сати практичне кулинарству недељно да вас научити да основне вештине потребне да кува на професионалном нивоу, било у ресторану кухиња, кафе, ски шале или као део угоститељству. КО ЈЕ ОВО КУРС ПОГОДАН ЗА? Типични амбиције оних који се овај курс обухвата: покретање каријеру као професионални кувар; покретање угоститељску делатност; отварање кафе или бистро; ради као кувар / хост у ски шале или на бродовима. животне вештине и лични развој. Сертификати и квалификације Асхбуртон Кувари Сертификат академија Професионалне Цоокери ПТК Ниво 2 награда у кулинарским вештинама ЦИЕХ Ниво 2 награда у безбедности хране у угоститељству Садржај предмета Безбедност хране и хигијене Професионалне кухиње праксе Книфе вештине Мисе-ен-место Припрема поврћа Акција, супе и сосове Припремите месо, живина и риба Пецива, колачи, кекс и хлеб Брашна јела Десерти & Патиссерие Вегетаријанска јела Канапеи Модерну кухињу Технике ПЛАТИНГ & Вештине презентације [-]