Le Cordon Bleu Dusit Culinary School

Uvod

Pročitajte zvanični opis

Ле Цордон Блеу Дусит Кулинарска школа отворена је 2007., је заједнички подухват између Ле Цордон Блеу Интернатионал и Дусит Интернатионал - једног од водећих Тајланду Хотел брендова.

Школа се налази у самом срцу чувеног Силом округа Бангкока, поред Дусит Тхани Хотел, а лако приступити МРТ метроу или БТС Скитраин. Школа је модерна држава-оф-тхе-арт објекат нуди све стандардне Ле Цордон Блеу програме као и стручни Тајландски кухиња програм јединствен у Ле Цордон Блеу Дусит. Настава се одвија на енглеском језику, а школа прихвата оба Тхаи и страних студената из целог света.

Размислите долази до невероватног Тајланд - земљу осмеха - да доживите најбоље француске и најбоље од тајландског кулинарске уметности тренинга.

Ova škola nudi programe:
  • енглески језик

Pogledati Diplome »

Programi

Ova škola takođe nudi:

Diploma

Патиссерие Диплома Програм

Студије на универзитету / кампус Redovne studije 3 - 9 месеци April 2017 Тајланд Банкок

Ле Цордон Блеу Патиссерие Курсеви нуде енергичну и узбудљиву лекцију како би студентима да овладају техникама класичне Патиссерие док се уводе на све аспекте кухињи. Студенти уче прогресивно да се припреме [+]

Ле Цордон Блеу Патиссерие Курсеви нуде енергичну и узбудљиву лекцију како би студентима да овладају техникама класичне Патиссерие док се уводе на све аспекте кухињи. Студенти уче прогресивно да припреми велики избор колача служе у ресторанима, продавницама и паттиссерие Теароомс кроз класичне и савремене француских посластица, напредним техникама у чоколади и сугарворк. ОСНОВНИ ПАТИССЕРИЕ Ова узбудљива курс уводи разне комбинације, својства и примене Патиссерие као студенти уче постепено да припреми велики избор колача, посластица и пецива. Студи Модули: - Француски термс пециво и дефиниције - Основни доугх - Увод у креме и пуњења - Традиционални посластица и колача, класичним техникама и основни украс - маскирања и глацаге Радни дан Класа Услови Старт: Јануар / април / јул / октобар Трајање: 10 недеља (3 месеца) Укупно време: 180 сати Недеље: 3 - 4 дана (18 сати) недељно Језик Урађена: енглески са Тајландски превод курса: - ТХБ 242,000 ** (Тајландски) - ТХБ 274,000 ** (Међународни) Субота Класа Услови Старт: 20 недеља (5 месеци) Укупно часова:: 180 сати Веекс: Субота, 9 сати недељно Језик Урађена: енглески са Тајландски превод курса: Трајање Јануар / јул - ТХБ 239,000 ** (Тајландски) - ТХБ 271,000 ** (Међународни) ** Напомена: Такса Курс је инклузивно додатних накнада на следећи начин: - Тоол кит ТХБ 50,000 - Униформе ТХБ 9,000 (ТХБ 6,000.- за суботу клас) - Такса за пријаву ТХБ 5,000 (3,000 ТХБ за студенте Тхаи) Они додатне плаћају таксе за упис само први пут. ИНТЕРМЕДИЈЕР ПАТИССЕРИЕ Студенти су уз асистенцију кувари да развију уметничке вештине неопходне за припрему и украшава различите француских посластица и пецива. Овај курс омогућава студентима да се припреме варијације на низу класичних и савремених француских посластица. Студи Модули: - класичне и савремене француске посластице - Традиционални десерти, колачи и квасца стоки - Топла и хладна ресторан десерти - Цхоцолате - основне технике Радни дан Класа Услови Старт: Јануар / април / јул / октобар Трајање: 10 недеља (3 месеца) Укупно време: 180 сати Недеље: 3 - 4 дана (18 сати) недељно Језик Урађена: енглески са Тајландски превод курса: - ТХБ 180,000 ** (Тајландски) - ТХБ 210,000 ** (Међународни) Субота Класа Услови Старт: 20 недеља (5 месеци) Укупно часова:: 180 сати Веекс: Субота, 9 сати недељно Језик Урађена: енглески са Тајландски превод курса: Трајање Јануар / јул - ТХБ 180,000 ** (Тајландски) - ТХБ 210,000 ** (Међународни) СТАНДАРД ПАТИССЕРИЕ Супериор Патиссерие је подељен на специјализованим областима: Ресторан десерти, Чоколада рада и Украсни Сугарворк. Он комбинује знање, техника и уметничке вештине од основних и средњих нивоа и охрабрује ученике да персонализују свој рад и да буде више уметнички. Студи Модули: - Гатеаук, пита и савремени торте - Петитс четворке и торте - Чоколада - Адванце Тецхникуес - Сугарворк - кувања, бојење, вуче и ветар - Декорација и презентације Радни дан Класа Услови Старт: Јануар / април / јул / октобар Трајање: 10 недеља (3 месеца) Укупно време: 180 сати Недеље: 3 - 4 дана (18 сати) недељно Језик Урађена: енглески са Тајландски превод курса: - ТХБ 180,000 ** (Тајландски) - ТХБ 210,000 ** (Међународни) Субота Класа Услови Старт: 20 недеља (5 месеци) Укупно часова:: 180 сати Веекс: Субота, 9 сати недељно Језик Урађена: енглески са Тајландски превод курса: Трајање Јануар / јул - ТХБ 180,000 ** (Тајландски) - ТХБ 210,000 ** (Међународни) [-]

професионална Тајландски кухиња Диплома Програм

Студије на универзитету / кампус Redovne studije 9 месеци April 2017 Тајланд Банкок

Ле Цордон Блеу Дусит Кулинарски Школа је француски-Тајландски заједничко улагање. Ми смо прва школа у глобалну мрежу Ле Цордон Блеу школама које нуди Професионална Тхаи Цоокинг курс. Веома смо поносни на ове иницијативе [+]

Ле Цордон Блеу Дусит Кулинарски Школа је француски-Тајландски заједничко улагање. Ми смо прва школа у глобалну мрежу Ле Цордон Блеу школама које нуди Професионална Тхаи Цоокинг курс. Веома смо поносни на ове иницијативе. Овај иновативни Стручни Тајландски Кување курс је креиран од стране стручних Тајландски кухара и учи се на исти начин на који је француски кухиња: користећи - Пази, Леарн & До метода - где студенти посматра тајландски демонстрације кувања наших стручних кухара - следи рукама -он пракса у нашим кухињама за практичним сваки рецепт. Курс пружа свеобухватну стручну Тајландска кухиња наставни план и програм са више од 200 рецепата традиционалних, регионалних, краљевским и модерних савремених Тајландски јела - са повременим демонстрацијама гост познатих савремених модерних Тајландска кухиња кувара. Програм обухвата наставу на деликатној уметности воћа и поврћа дубореза. Наши Тхаи класе кухиње такође укључују основне уводне модула у ресторану области менаџмента која је идеална за оне који желе да постану Тајландски кухиња кувар или да отвори тајландски ресторан у Тајланду или у иностранству. Откријте уметност Тајландски кувања и тајне Тајландска кухиња из нашег експерта Тајландски кухиња Цхеф - Цхеф Рапеепат Борибоон. Цхеф Рапеепат освојила је бронзану медаљу у воћа и поврћа дубореза на "Тајландски Борби кувара 2006" и допринео много аутентичан тајландски рецепте за "А Симпхони оф Тасте" који је проглашен и за најбољег прикупљање средстава Цоокбоок у Азији - укључујући Најбоља Цоокбоок дизајна на су Гоурманд Ворлд Кувар Награде у Паризу у 2009. Диплома и сертификат, акредитован од стране Министарства просвете Тхаи, додељују Ле Цордон Блеу која се сматра међународни пасош на кулинарски свет. Свака класа кување укључује тржишну посету, демонстрације кување, храну за укус, и практичне активности који ће вам омогућити да креирате изузетне Тајландски јела. Посуђе укључују предјела и грицкалице, салате, супе, кари и кари пасте, умаче & сосова, главна јела, пиринач & Ноодлес и традиционалне Тхаи десерте. ... [-]

Француска кухиња диплома програма

Студије на универзитету / кампус Redovne studije Fleksibilno vreme 3 - 5 месеци April 2017 Тајланд Банкок +1 više

Ле Цордон Блеу кухиња Курсеви пружи студентима основних кулинарске вештине из употребе кулинарског опреме за планирање и извођење сложених јела. Као напредује Наравно, технике су слојевита један на другог [+]

Ле Цордон Блеу кухиња Курсеви пружи студентима основних кулинарске вештине из употребе кулинарског опреме за планирање и извођење сложених јела. Као напредује Наравно, технике су слојевита један на другог и постати компликованије. Демонстрације постају мени оријентисан, укључује аспекте организације, припреме, равнотежу и тајминг. Фокус је на наставу технике кроз чувени Ле Цордон Блеу рецептима. Ле Цордон Блеу Основни курс кухиња отвара врата авантуре и традиције француске кухиње. Студенти такође уче како да користе и интегришу зачини, лековито биље и зачине у својим рецептима производњу разних укуса који допуњују јела која се припремају. Студи Модули: - Френцх кулинарске термини и дефиниције - Професионални нож руковање и опречна резови - Припремање хране и мисе ен месту - Цлассиц Френцх технике учења - фондације: акције, сосови, форцемеатс и тесто - варијација на методу кувања Радни дан Класа Услови Старт: Јануар / април / јул / октобар Трајање: 10 недеља (3 месеца) Укупно време: 180 сати Недеље: 3 - 4 дана (18 сати) недељно Језик Урађена: енглески са Тајландски превод курса: - ТХБ 242,000 ** (Тајландски) - ТХБ 274,000 ** (Међународни) Субота Класа Услови Старт: 20 недеља (5 месеци) Укупно часова:: 180 сати Веекс: Субота, 9 сати недељно Језик Урађена: енглески са Тајландски превод курса: Трајање Јануар / јул - ТХБ 239,000 ** (Тајландски) - ТХБ 271,000 ** (Међународни) ** Напомена: Такса Курс је инклузивно додатних накнада следуусим: - Тоол кит трговине људима 50,000 - Униформе ТХБ 9,000 (6,000 ТХБ за суботу класе) - Накнада Апликација ТХБ 5,000 (3,000 ТХБ за студенте Тхаи) Те додатне таксе су потребан за упис само први пут. ИНТЕРМЕДИЈЕР КУХИЊА Уводи вас у срцу француске кухиње - класичних француских регионалних јела које одражавају и илуструју нешто сложенији примену техника уведених на основном нивоу. Кроз праксу и понављања, почнете да лакше и инстинктивно обављају задатке. Студи Модули: - порекло производа и утицај на регионалне кухиње - усавршава професионалне кухињске вештине - Више унапређене техничке посекотина и презентацију - зачини и ароме захвалност - Увод у боја, укуса и текстуре комбинацији Радни дан Класа Услови Старт: Јануар / април / јул / октобар Дуратион: 10 недеља (3 месеца) Укупно време: 180 сати Недеље: 3 - 4 дана (18 сати) недељно Језик Изведене: енглески са Тајландски превод курса: - ТХБ 180,000 (Тхаи ) - ТХБ 210,000 (Међународни) Субота Класа Услови Старт: 20 недеља (5 месеци) Укупно часова:: 180 сати Веекс: Субота, 9 сати недељно Језик Урађена: енглески са Тајландски превод курса: Трајање Јануар / јул - ТХБ 180,000 (Тајландски) - ТХБ 210,000 (Међународни) СТАНДАРД КУХИЊА Излажу еволуцији француске кухиње данас и његову интеграцију у глобалну савремене кухиње, научићете сложеност јела потребних на највишем нивоу производње хране за савременим и гастрономије меније. Класичне и савремене јела су укључени заједно са традиционалним и савременим методама кување и презентације, комбинујући сезонске и глобалне савремене варијације и утицаје. Студи Модули: - прецизност и ефикасност у кухињи - Рецепт за производњу са високим квалитетом и ретке производа - мајсторство класичне "гастрономије" и савремена планирање мени - мајсторство презентације и декорацију и развој личне креативности Радни дан Класа Услови Старт: Јануар / април / јул / октобар Дуратион: 10 недеља (3 месеца) Укупно време: 180 сати Недеље: 3 - 4 дана (18 сати) недељно Језик Изведене: енглески са Тајландски превод курса: - ТХБ 180,000 (Тхаи ) - ТХБ 210,000 (Међународни) Субота Класа Услови Старт: 20 недеља (5 месеци) Укупно часова:: 180 сати Веекс: Субота, 9 сати недељно Језик Урађена: енглески са Тајландски превод курса: Трајање Јануар / јул - ТХБ 180,000 (Тајландски) - ТХБ 210,000 (Међународни) [-]