Culinary Institute Kul IN

Uvod

Pročitajte zvanični opis

Сцхоол Опис

Угоститељски нуди широк спектар занимања, а сви студенти који желе да усмере своје студије према кулинарским уметности, или желе да граде на своје постојеће знање поред изузетних ментора са богатим радним искуством и теоријског знања су добродошли у Кул ИН.

Кул У намерава да дају студентима широк спектар знања, кулинарски прехрамбене индустрије, и гастрономије. Како би се осигурало да су наши ученици усавршили све неопходне вештине за рад у ресторану квалитета, почињемо покривањем важни темељи да сви студенти, без обзира на њихово образовање, треба да прође.

Као део овог програма, студенти уче о термичке и механичке прераде хране, препознавши најквалитетније састојке, зачине спајањем са састојцима, стварајући квалитет ресторан меније, уређење и сервирање јела, професионалне стандарде кување, складишта хране, хране порције, а историја гастрономије.

Визија

Циљ кул у је да развије образовни центар са фокусом на креативности, истраживању и промоцији савремене кухиње и кулинарске технологијама. Кроз едукацију професионалних кувара, посластичара и професионалаца у другим гранама гастрономије. Ми градимо институт који је јединствено место за кувара, власници ресторана, менаџери, и кулинарске медија за тренирање и освеже своје знање, и да науче о томе шта је ново у свету хране, пића и посластица.

Међународни Сертификати

Да би се понудити нашим ученицима потпун доживљај када учење италијанског гастрономија и кухињу, направили смо заједничке програме са светом познати кулинарски школе АЛМА, Ла Сцуола Интерназионале ди Цуцина Италиана.

Кулинарски институт Кул У и Алма Ла Сцуола Интерназионале ди Цуцина Италиана успешно развила два заједничких програма: "Професионална Цоок италијанске кухиње" и ". Професионални Пастри Цхеф италијанских Десерти" кроз интензивну и динамичне студија, који се одржавају делом у Сиску, а делом у Цолорно, Италији, студенти имају прилику да стекну међународно искуство непроцењиво и постаните истински уроњен у култури која је обликовала овај светски познату кухињу. Поред часова практичне наставе, излете, практикумима, студенти ће бити додељена вишемесечног праксу, где ће стећи искуство у раду у елитним ресторанима и посластичарнице. Умрежавање су бескрајне и отварају врата потенцијалним пословима као студенти докажу као способан куваре у стварном свету хигх-енд гастрономије.

Да би вам донети потпуни доживљај студирања у Цулинари Институте Кул У позивамо Вас да посетите наш виртуелни обилазак.

Ova škola nudi programe:
  • енглески језик
  • Италијан

Pogledati Sertifikati » Pregledajte kurseve »

Programi

Ova škola takođe nudi:

Kursevi

Наравно у професионалном пецива и посластице

Студије на универзитету / кампус Redovne studije 2 месеци January 2017 Хрватска Sisak

Широк асортиман кондиторских производа који су направили свој пут на пијаци је створио потребу за проучавање слаткише и десерте као ентитет за себе унутар кулинарске уметности. Имајући у виду да су класични технике слаткиши еволуирао са савременом технологијом која сада обликује свет гастро, ова слатка кулинарски грана нуди обимној студији материјала. [+]

Широк асортиман кондиторских производа који су направили свој пут на пијаци је створио потребу за проучавање слаткише и десерте као ентитет за себе унутар кулинарске уметности. С обзиром да су класичне технике кондиторски еволуирала са модерном технологијом која сада обликује гастрономски свет, ово слатко кулинарски грана нуди широку градиво. Због повећања популарности и потражње за обучених стручњака у овој области, Цулинари Институте Кул У створио професионални програм за пециво модерне посластице. Други курс информације: Лекција Распоред: 5 сати / дневно, од понедељка до петка Језик: хрватски и / или енглески Учење и читање Материјали: провидед би Кул ИН Униформа: провидед би Кул ИН Дужина програм: 2 месеца Цена програм по ученику: 3700 евра (са ПДВ-ом) По успешном завршетку програма, кул У ће наградити студенте са сертификата за Пециво Кувар Школарина обухвата: Сва обука и материјала за програм Стручни пецива и посластице. Транспорт Интернатионал Аирпорт Загреб на КУЛ У Становање у Сиску Ручак на школске дане Трошкови за излете Програм Старт ДАТЕС: Јануар 9, 2017 13. март, 2017 Маи 15, 2017 31. јул 2017 16. октобар, 2017 Да би вам донети потпуни доживљај студирања у Цулинари Институте Кул У позивамо Вас да посетите наш Виртуелна тура. [-]

Наравно у угоститељству и бифеа за искусног кувара

Студије на универзитету / кампус Redovne studije 2 месеци January 2017 Хрватска Sisak

Куваре нуди бројне могућности за специјализацију, а један од њих је и угоститељски бифе. Светски трендови у гастрономији и гостопримство све присутнији на тржишту, а многи друштвени, привредни, и приватни догађаји постају незамисливе без квалитетних професионалних хране и пића који се могу прилагодити потребама приликом. Главни циљ угоститељства и бифе нуди свеобухватан кулинарски и социјално искуство. [+]

Курс: исхрана и бифе за искусног кувара Куваре нуди бројне могућности за специјализацију, а један од њих је и угоститељски бифе. Светски трендови у гастрономији и гостопримство све присутнији на тржишту, а многи друштвени, привредни, и приватни догађаји постају незамисливе без квалитетних професионалних хране и пића који се могу прилагодити потребама приликом. Главни циљ угоститељства и бифе нуди свеобухватан кулинарски и социјално искуство. Као део овог програма, студенти ће научити не само различите технике за припрему хране и методе за аранжман хране, али и професионалне стандарде презентације и услуга исхране. Угоститељству и Буфет програма има за циљ да појединци који желе да прошире своја знања и фокусира своју професионалну каријеру у правцу кулинарске уметности, без обзира на њихову тренутну професије. Други курс информације: Лекција Распоред: 6 сати / дневно од понедељка до петка Језик: хрватски и / или енглески Учење и читање Материјали: провидед би Кул ИН Униформа: провидед би Кул ИН Дужина програм: 2 месеца Цена програм по ученику: 3.700 евра (са ПДВ-ом) Након успешног завршетка, сваки ученик ће добити сертификат од Кул у за Стручни Кук из угоститељства и Буффет. Школарина обухвата: Сва обука и материјала за програм Стручни Цоок угоститељства и Буффет. Транспорт Интернатионал Аирпорт Загреб на КУЛ У Становање у Сиску Ручак на школске дане Трошкови за излете ПРОГРАМ датуми почетка Јануар 9, 2017 13. март, 2017 Маи 15, 2017 31. јул 2017 16. октобар, 2017 Да би вам донети потпуни доживљај студирања у Цулинари Институте Кул У позивамо Вас да посетите наш Виртуелна тура. [-]

Наравно у питању кулинарски уметности

Студије на универзитету / кампус Redovne studije 2 месеци January 2017 Хрватска Sisak

Током овог двомесечног програма, учесници ће добити широку и интензивну образовање у професионалном кувања и пецива одлука. [+]

Наравно: Кулинарство Током овог двомесечног програма, учесници ће добити широку и интензивну образовање у професионалном кувања и пецива одлука. Динамичан распоред Курс је намењен људима који желе да побољшају своје кулинарске вештине или који су се усмјеравају ка каријери у професионалном гастрономије. Програм има приступ базиран руке-о до техником печења, са дневним кување лабораторије допунама лекције, као и више путовања за локалне производње хране центара и гостујућих предавања из посете хрватске и међународне куваре. Студенти ће бити обезбеђен са основним знањима да почне да ради у куваре. Студенти ће се упознати термичке и машинске обраде хране, идентификовање састојак квалитет, повезивање зачине, нож рад, стварајући квалитет ресторан меније, уређење и сервирање јела, професионалне стандарде за кување, порције хране, очување хране, као и историју гастрономије. Уз професионалне вештине које студенти уче током овог програма, они ће такође имати прилику да се упознају успешне кувари раде у савременом гастрономији и чине мрежу са професионалцима у индустрији. Кулинарске ПРАКТИКУМИ Јер сматрамо да је најбоље за кување стећи практично искуство, наш програм је осмишљен тако да 80% времена класе је посвећен практикумима. Тхе ПРАКТИКУМИ почињу са основама, тако да студенти имају прилику да изграде своје знање на јаким темељима. Излети Током програма, студенти ће посетити неколико локалних производних центара и храна мањих локалних фарми. Тхе излети помогне студентима боље разумеју ланац производње од прехрамбене индустрије, као и технике припреме и складиштења разних врста хране, укључујући и сирева, пецива, месних прерађевина, вина, и кафе. Студенти се упознају са различитим брендовима локалних производа од којих могу да уче да разликују квалитетне производе и стварају контакте са локалним произвођачима. Додатне Информације о програму Класа време: 6 сати дневно, понедељак-петак Језик који се користи у класи: Енглески Очитавања и Материјали: провидед би Кул ИН Униформе: Провидед би Кул ИН Након успешног завршетка, сваки ученик ће добити сертификат од Кул у за Стручни Кулинарски кувар. Дужина програм: 2 месеца Цена програм по ученику: 3700 евра (са ПДВ-ом) Цена укључује: класе, практична обука и материјала за програм Кулинарски Артс Транспорт Интернатионал Аирпорт Загреб на КУЛ У становање у Сиску ручак понедељак-петак током школских часова Трошкови за излете Програм Старт ДАТЕС: Јануар 9, 2017 13. март, 2017 Маи 15, 2017 31. јул 2017 16. октобар, 2017 Да би вам донети потпуни доживљај студирања у Кулинарски институт Кул У позивамо Вас да посетите наш Виртуелна тура. [-]

Sertifikat

сертификат у професионалном кувар италијанске кухиње

Студије на универзитету / кампус Redovne studije 9 месеци March 2017 Хрватска Sisak

Кулинарски институт Кул ИН и партнера школа АЛМА ла Сцуола Интерназионале ди Цуцина Италиана нуде нови међународни заједнички програм за студенте заинтересоване за професионално специјализована у италијанске кухиње. Ово<strong> 9-месечни програм</strong>има за циљ да произведе потпуно обучених професионалних кувара који су специјализовани у области италијанске кухиње. [+]

Кулинарски институт Кул Уи партнер школа Алма Ла Сцуола Интерназионале ди Цуцина Италианануде нови међународни заједнички програм за студенте заинтересоване за специјализована професионално италијанске кухиње. Ово 9-месечни програмима за циљ да произведе потпуно обучене професионалне куваре који су специјализовани у уметности италијанске кухиње. Јединствени план и програм даје студентима прилику да тренирају своје ново стечене вештине, које су они стекли кроз интензивне курсеве у кул У и АЛМА, По пракси код елитних италијанских ресторана и хотела. Стажирање у иностранству даје студентима непроцењиву прилику да међународно мрежу и повежите са неким од најуспешнијих кувара у Италији и свету. Детаљи о програму за професионалне ЦООКА италијанске кухиње Као студент Италијанска кухиња, Бићете потпуно потопљене у италијанску културу, учење да говоре и разумеју језик, док усавршавање своје вештине у италијанском традиционалном гастрономији. Ви ћете студирати под вођством неких од најбољих италијанских кувара у једном брзом и динамичном међународном окружењу. Сазнаћете: пасти, вина, регионалних јела, историји италијанске гастрономије, традиционалних производа и много више. 1. Обука у Сиску Интензивно Програм почиње у Сиску, Хрватска, на Кулинарски институт Кул У. Кул ИН је нова школа, потпуно се испоручује са новим посуђа и најновијим технологијама кулинарске. Планови и програми лекција су створени од стране нашег декана здравко Перић, Професионални кувар са истински глобално искуство у кулинарским индустрији. Студенти ће провести 9 недеља у Сиску учење италијанског кулинарске технике, кухиња управљања, италијанску културу, италијански кулинарски терминологију, и његовог језика. Остале информације о вашим 2 месеца обуке у Сиску: Класа време: 8 сати / дан, од понедељка до петка Језик који се користи у класи: енглеском и хрватском Читање и Материјали: провидед би Кул ИН (на енглеском и хрватском) Униформа: провидед би Кул ИН 2. Обука у Цолорно Ваш образовање наставља у нашој партнерској школи Алма у Цолорно, Италија. Алма Метод сколе тренинга ће додати нову димензију у свом развоју вештина у кухињи. Програм пружа динамично међународно окружење где студенти из целог света студији заједно (на енглеском), а успех у развијању своје кулинарске технике. Са професионално опремљеним учионицама и индустријски опремљеним кухињама које се налазе у Палаззо Дуцале, Алма и њених професора-кувара ће вас заинтригирати својим знањем и обучи вас да постанете истински надлежни у кулинарским индустрији. Ви ћете научити све тајне италијанске 20 кулинарских региона, док је обуку под микроскопом квалификованих италијанских кувара. Ваш кулинарски обука ће бити додатно побољшана путовања локалним производних центара, што ће вам дати увид у припреми познатих производа, као што су Парма шунка, пармезан-Реггиано сира, тартуфи, винара и многи други. Настава у Цолорно су дизајнирани на основу начину АЛМА који комбинује следеће: разумевање италијанске историје и културе директно искуство са локалним производних центара и сировина кување вештине и технике за италијанске кухиње познавање италијанских рецепата и традиција искуство као главни кувар Остале информације о вашим два месеца обуке у Цолорно: Класа време: 8 сати дневно, од понедељка до петка Класа величина: минимално 15 до максимално 20 ученика Језик који се користи у класи: Енглески Читања и материјали: провидед би Алма (на енглеском) Униформа: провидед би АЛМА 3. 5 месеци обуке у реалном италијански ресторан Последњи део програма је фаза део: пет месеци стажирања у познатом италијанском ресторану. Након евалуације у Цолорно, студенти ће се кретати у град где ће бити на пракси у ресторану по избору Алма. Током ових пет месеци, студенти ће бити стављајући да вежба све вештине које су научили у Кул ИН и Алма, а добити прави доживљај на кулинарски свет. АЛМА пажљиво бира дестинацију стажа, на основу индивидуалне ученика личности, интересовања, снаге и слабости, и веома важно, студентски сопствених очекивања. Током стажирања, студенти и даље имати пуну подршку АЛМА, и да увек питати особље у школи за помоћ и савет. Домаћин Ресторан ће обезбедити студенту смештај и храну за целину стажирања. Након успешног завршетка курсу, стажирање и завршних испита, кул ИН и Алма оба ће доделити ученика са сертификатом каоСтручни Кук италијанске кухиње. Дужина програм: 9 месеци Трошкови програм по ученику:14.000 евра (Са ПДВ-ом) Школарина обухвата: Сва обука и материјала за програм Стручни Цоок италијанске кухиње Транспорт Интернатионал Аирпорт Загреб на КУЛ У Смештај у Сиску и Цолорно Ручак на школских дана у Сиску и Цолорно Храна и плоча (обезбеђује домаћин ресторан) и помоћ током приправничког Трошкови за излете Програм Старт ДАТЕС: 13. март, 2017 31. јул 2017 Да би вам донети потпуни доживљај студирања у Цулинари Институте Кул У позивамо Вас да посетите наш Виртуелна тура. [-]

сертификат у професионалним италијанских пецива

Студије на универзитету / кампус Redovne studije 7 месеци January 2017 Хрватска Sisak

Кулинарски институт Кул ИН и партнерске школе АЛМА Ла Сцуола Интерназионале ди Цуцина Италиана нуде нови међународни заједнички програм за студенте заинтересоване за специјализована професионално у италијанским пецива. Овај 7-месечни програм има за циљ да произведе потпуно обучене професионалне посластичара који су специјализовани у уметности италијанских пецива. [+]

Сертификат: професионални Италијански пецива програма Кулинарски институт Кул ИН и партнера школа АЛМА ла Сцуола Интерназионале ди Цуцина Италиана нуде нови међународни заједнички програм за студенте заинтересоване за професионално специјализована у италијанским пецива. Ово 7-месечни програмима за циљ да произведе потпуно професионалац посластичара који су специјализовани у области италијанских пецива. Јединствени план и програм пружа студентима прилику да тренирају своје ново стечене вештине, које су они стекли кроз интензивне курсеве у Кул ИН и Алма, за стажирање у елитне италијанске ресторане, хотеле и пастиццериас. Стажирање у иностранству даје студентима непроцењиву прилику да међународно мрежу и повежите са неким од најуспешнијих посластичара у Италији и свету. Детаљи о програму за професионалне Пастри Цхеф италијанске посластице Као студент италијанских посластице, бићете потпуно потопљене у италијанску културу, учење да говоре и разумеју језик, а усавршава своје вештине у италијанским десертима. Ви ћете студирати под вођством неких од најбољих италијанских посластичара у једном брзом и динамичном међународном окружењу. Научићете припремити: италијанске посластице за церемонијама и годишњица, модерних банкет торте, колачи, Мигнон свих врста чоколадних производа и метода за обраду чоколаде, пралине, повукао и ваздух шећер са посебним фокусом на драже, марципан посластице, и слане Бакед робе за угоститељство и бифе. 1. Обука у Сиску Овај интензивни програм почиње са 8 недеља основне обуке у Сиску, где ћемо покрити основе пецива, као и напредним техникама кондиторских. Наставни план и програм у Сиску је дизајнирао наш директор за образовање Здравко Перић, врхунски хрватски кувар са дугогодишњим међународним кулинарским искуствима. Програм обухвата обуку у међународним посластице, дизајн менија, савременом кухињом и трпезаријом, услуга у овом слатком гране гастрономије. Наравно, такође ћете студирати италијанског језика, културе и кондиторских терминологију да се припреми за наредна два месеца обуке у Цолорно. Остале информације о вашем тренингу у Сиску: Лекција Распоред: 8 сати / дневно, од понедељка до петка Језик: хрватски и / или енглески Учење и читање Материјали: провидед би Кул ИН (на енглеском) Униформа: провидед би Кул ИН   2. Обука у Цолорно Ваше образовање наставља на нашем партнеру школи Алма у Цолорно, Италији. Алма Метод сколе тренинга ће додати нову димензију у свом развоју вештина у кухињи. Програм пружа динамично међународно окружење где студенти из целог света студији заједно (на енглеском), а успех у развијању своје кулинарске технике. Уз професионално опремљеним учионицама и лабораторијама, кондиторских и индустријски опремљеним кухињама се налазе у Палаззо Дуцале, Алма и њеним професор-кувара ће вас заинтригирати својим знањем и тренирати да постанете истински надлежни у кондиторској индустрији. Излети локалним производња кондиторских производа центара ће вам дати поглед на прераду, обликовање и Комерцијална расподела све те добре ствари наш Свеет Тоотх жуди кад улазимо у кондиторских или продавницу. По завршетку двомесечног програма Цолорно, а пре него што кренете са ваше праксе, факултет у АЛМА ће проценити ваш напредак да вам пронађу добру утакмицу за стажирање. Остале информације о студирању у АЛМА: Лекција Распоред: 8 сати дневно, од понедељка до петка, понекад субота Класа величине од 12 до 20 ученика Језик: Енглески Читање и учење материјале: провидед би АЛМА Униформа: провидед би АЛМА   3. Пракса На крају свог формалног образовања, ви ћете наставити да усаврши своје ново стечене вештине током 3 месеца стажирања у реномираној кондиторској лабораторији, италијанским Пастиццериа или одељења десерт у ресторану или хотелу. Ово стажирање ће бити интензиван, узбудљив, а ће вам дати увид и искуство у раду у својој области интересовања. Ово је ваша шанса да се примењују све своје ново стечених вештина у стварном свету ситуација и искуство рада у брзом окружењу под притиском професионалних кувара и специјализованих кадрова. Кроз индивидуалну пажњу, менторство, и пажљиво надзором вештина и талената сваког ученика, тим Алма професора-кувара ће одлучити који ће хотел, ресторан, или Пастиццериа (и у ком региону) Сваки студент ће приправник. АЛМА ће наставити да пружа подршку и помоћ студентима током стажирања, а смештај и храна ће бити обезбеђен од стране домаћина ресторана. Након успешног завршетка курсу, стажирање и завршних испита, кул ИН и Алма оба ће доделити ученика са сертификатом као професионални Пастри Цхеф италијанских Десерти. Дужина програм: 7 месеци Трошкови програма по ученику: 14000 евра (Са ПДВ-ом) Школарина обухвата: Сва обука и материјала за програм Профессионал Италиан Посластичарнице Смештај у Сиску и Цолорно Ручак на школских дана у Сиску и Цолорно Храна и плоча (обезбеђује домаћин ресторан) и помоћ током приправничког Транспорт за излете Програм Старт ДАТЕС: Јануар 9, 2017 Да би вам донети потпуни доживљај студирања у Цулинари Институте Кул У позивамо Вас да посетите наш Виртуелна тура. [-]

Snimci

Welcome to Culinary Institute Kul IN

Kontaktirajte